О проекте «Мастерская профориентации» «Профпогружение» от ФСТиГ СПбГЭУ

18 декабря 2018 года учащиеся Второй Санкт-Петербургской Гимназии погрузились в специфику работы отеля, ресторана и площадки для проведения мероприятия.

Дружелюбная Атмосфера, любовь к своей работе и желанием поделиться знаниями, так встретил школьников ресторан компании «Ginza Project» «Двор Помидор». Шеф -повар ресторана Павел Каляка познакомил ребят с работой кухни, бармен научил готовить фруктовые коктейли, старший официант и сомелье ресторана погрузил в секреты сервировки, старший менеджер Анна Быкова погрузила ребят в особенности ведения ресторанного бизнеса и предложила спроектировать свой ресторан.

Радушно и гостеприимно принял ребят Современный отель "Harbor Club". Как работать с гостями, в чем специфика работы служб отеля, как пройти классификацию и получить звезды. Кроме того ребята попробовали себя в роле тайного гостя и поделились замечаниями с коммерческим директором отеля Еленой Киселевой.

Площадка шоу-пространства «Ленинград Центр» удивила и заинтересовала учащихся не только своим величием и изысканностью, но и профессионализмом специалистов, которые емко рассказали о мельчайших деталях и особенностях организации мероприятий на площадке.

В завершении визита ребята спроектировали и предложили на суд Александры Флейшман проект своего мероприятия.

Погружайтесь в профессию, делайте выбор профессии своей мечты с проектным офисом ФСТиГ СПбГЭУ на интерактивных визитах.

Знакомьтесь с индустрией туризма, сервиса и гостеприимства.

Проект «Мастерская профориентации» «Профпогружение» проходит при официальной поддержке Комитета труда и занятости населения Санкт -Петербурга.